配资券商 第一批关注“配料干净”的零售商已尝到甜头
2025-02-18文 | 零售氪星球配资券商，作者 | 晨欣 去年 10 月，山姆会员店"一颗小橘干"零食迅速走红，上架即断货。"明明是都乐卖了好几年都不温不火，山姆卖了就爆。"一位商超业内人士告诉「零售氪星球」。 山姆到底对"一颗小橘干"做了什么？ 山姆"爆改"一颗小橘干的配料只有 3 种 其实，除了提升性价比，山姆"爆改"了这款零食的配料，剔除过多食品添加剂和香精，再减糖 30%。最后，配料只剩蜜橘、白砂糖和柠檬酸，保质期也从 12 个月变成 5 个月。甚至，包装上都"傲娇"标注：苯甲酸钠 0%、山梨酸钾